Entradas

COUVERT

(Mix de pães, creme de gorgonzola, queijo brie com geléia de morango, salame italiano, gravlax de salmão curado e damascos)

SALADA VERDE DO CHEF

(Mix de folhas, queijo gorgonzola, damascos, nozes, tomate cereja e molho de iogurte) 

SALADA CRUNCH TROPICAL

(Folhas verdes com cebola roxa, mangas frescas, hortelã aromática, camarões grelhados com mix de amêndoas e sementes.)

SALADA CAESAR

(Alface americana, peito de frango, croutons, queijo parmesão e molho caesar)

Para compartilhar

BRUSQUETA DOCE E BRIE

BRUSQUETA NÓRDICA

(Pão rústico, gravlax de salmão curado da casa com cream cheese e ervas)

BRUSQUETA RÚSTICA

(Pão rústico tostado com carne de panela desfiada lentamente, finalizada com queijo coalho gratinado)

FRITAS BISTRÔ

(Batata frita com lascas de queijo parmesão e bacon crocante)

BABAGANOUSH

(Creme defumado de berinjela, tahine, limão, especiarias, azeite de oliva extra virgem, acompanhado de deliciosas torradinhas)

Especialidades do Chef

SALMÃO SICILIANO

(Salmão grelhado com risoto de limão siciliano)

RISOTO DO CHEF

(Risoto cremoso de filé mignon com lascas de queijo gorgonzola)

BIFE ANCHO 

Corte Uruguaio grelhado, servido com purê aveludado de batata doce com toque de caramelo salgado, finalizado com molho demi-glace)

CONTRA FILÉ ALFREDO

(Contra filé grelhado acompanhado de massa artesanal da casa com molho a base de manteiga e queijo parmesão)

CARBONARA SILVESTRE

(A clássica carbonara com um toque da floresta. Finalizada com cogumelos salteados e nozes crocantes.)

FILÉ MALBEC

(Filé mignon ao molho de vinho malbec, servido com queijo brie e alho poró)

OSSOBUCO AO VINHO

(Polenta cremosa com ossobuco assado lentamente ao vinho tinto)

FRANGO PROVENÇAL

(Peito de frango grelhado com vegetais salteados na manteiga de esvas frescas)

SORRENTINO BLUMENAU

(Massa recheada de linguiça blumenau, queijo parmesão ao molho amatriciana)

Vegetariano

PESTO VERDE

(Talharim fresco da casa ao pesto de manjericão, nozes e parmesão)

RAVIÓLI DE CABOTIÁ

(Massa recheada artesanal com moranga cabotiá, ricota e nozes sobre um creme de cenoura e laranja)

RISOTO QUATRO QUEIJOS

(Risoto cremoso de queijos selecionados)

Infantil

MINI PRATINHO

(Escalopes de Filé ou Frango com Arroz e Fritas)

TALHARIM KIDS

(Massa artesanal com molho de quatro queijos)

Lanches

BURGER COSTELA

(Hambúrguer de Costela com Cebola Caramelizada, Queijo Cheddar, Maionese da Casa e Fritas)

BURGER BISTRÔ

(Hamburguer com 180g de carne nobre, quejo empanado, tiras crocantes de bacon, ketchup, maionese da casa e fritas)

CLUB BISTRÔ

(Sanduiche em camadas de Frango, Queijo Mussarela, Alface, Tomate, Ovo, Maionese da Casa e Fritas) 

WRAP MEDITERRÂNEO

(Tortilha recheada com Frango, Cream Cheese, Alface, Tomate e Cebola Roxa)

MISTO QUENTE

Sobremesa

CRÈME BRÛLÉE

CREME BRÛLÉE DOCE DE LEITE

PETIT GATEAU

VERRINE DO CHEF

FONDUE DE CHOCOLATE

Bebidas

ÁGUA COM E SEM GÁS

SUCO DE UVA INTEGRAL 

SUCO NATURAL

(Abacaxi, Laranja, Limão e Maracujá

REFRIGERANTE

Cervejas

LONG NECK BUDWEISER

LONG NECK ESPECIAL

(Stella Artois, Corona, Heineken, Coruja Lager) 

CERVEJA ARTESANAL PILSEN 

CERVEJA ARTESANAL IPA

Drinks

MOSCOW MULE

(Vodka, Limão, Espuma de Gengibre, Xarope de Açúcar e Gelo)

PIÑA COLADA

(Rum, Leite de Coco, Leite Condensado, Suco de Abacaxi e Gelo)

CAIPIRINHAS VODKA (LIMÃO, MORANGO) 

CAIPIRINHAS CACHAÇA (LIMÃO, MORANGO)

MARACUJACK

(Maracujá, Whiskey Jack Daniel's, Xarope de Açúcar, Tônica e Gelo) 

ESPECIAL GIN

(Gin, Chá de Frutas Vermelhas, Hibiscos, Anis - Estrelado, Xarope de Limão Siciliano, Tônica e Gelo) 

MOJITO DISCOVERY

(Hortelã, Limão, Run Branco, Xarope de Açúcar, Sprite e Gelo) 

TROPICAL GIN

(Xarope de Amora, Suco de Laranja, Gin, Energético e Gelo) 

CORONA DC

(Limão, Açúcar, Vodka, Cerveja Coronita e Gelo) 

APEROL SPRITZ

(ESPUMANTE BRUT, APEROL, LARANJA E AGUA COM GAS) 

NEGRONI CARPANO

(gin, vermuth, campari e casca de laranja)

GIN TÔNICA

(gin, alecrim, limão siciliano e tônica)

LONDON MULE

(gin, suco de limão, xarope de açucar, espuma de gengibre, limão siciliano e pó de canela)

CAIPINÃ COLADA

(limão, cachaça, leite de coco e suco de abacaxi)

Espumantes e champanhe 

ESPUMANTE MIOLO BRUT

ESPUMANTE CASA PERINI MOSCATEL

ESPUMANTE CASA PERINI BRUT

ESPUMANTE CAVE ANTIGA MOSCATEL

ESPUMANTE CAVE ANTIGA BRUT ROSÉ

ESPUMANTE NATURE TREBBIANO SUR LIE JOLIMONT

ESPUMANTE EXTRA BRUT ROSÉ JOLIMONT

ESPUMANTE THERA BRUT

ESPUMANTE PERICÓ JULIETTE MOSCATEL

CHAMPANHE MOËT IMPÉRIAL BRUT

CHAMPANHE VEUVE CLICQUOT BRUT

CHAMPANHE VEUVE CLICQUOT ROSÉ